купить пшеницу в россии

Купить пшеницу в России

Для чего 6 классов пшеницы?

Купить пшеницу в России можно на множестве сайтах, биржах и рынках. Количество собранного зерна полностью покрывает спрос внутреннего рынка, а уменьшение экспорта к большим запасам.

Классификация твердой пшеницы по качеству предусматривает деление ее на 6 классов, соответственно 3 группы.

А группа (|, ||, |||) – высшие сорта пшеницы, используются в изготовлении качественных товаров и идут на экспорт. Чаще всего используется в кондитерской промышленности.

Б группа (IV, V) – используются в продовольствии
(потребительские крупы и макаронные изделия),
но имеют меньшую насыщенность клейковины и белков.

Отдельно выделяется VI класс – фуражная пшеница, используемая для питания животных. Её потребление запрещено, так как имеет низкие показатели чистоты.

Средние ценники на пшеницу

Рыночный индекс на зерновые ФАО снизился на 1,3% в сравнении с предыдущим месяцем, но все еще вырос на 6,3% по сравнению с прошлым годом.

Сейчас стоимость варьируется в районе 10-11 тысяч. Только в Башкортостане, Чувашии и Орловской области цены куда ниже, нежели по всей РФ. В Омской
и Ростовской области самые высокие показатели – 12-15 тысяч.

На сколько будет повышение цен?

Нынешний сев озимых обойдется аграриям значительно дороже, чем в прошлом году. Например, семена кукурузы по сравнению с весной подорожали на 50 процентов, а подсолнечника — до 100 процентов. Вдвое взлетели и цены на запчасти к зерноуборочным комбайнам и тракторам.

Все это подталкивает хозяйства к сокращению посевных площадей под зерновые, по прогнозам экспертов, на 4-10 процентов. А если через год еще и с погодой не повезет, что не редкость в сельском хозяйстве, то ситуация грозит обернуться дефицитом, что тут же отразится на ценах на муку и хлебопродукты.

Что нужно знать при выборе?

Качество зависит от многих факторов, начиная от погоды, заканчивая вредоносными жуками. Плохая обработка или неправильное сбережение приводит к снижению белка и содержанию клейковины. Понять, какое зерно хорошее, можно в лабораторных условиях.

Измерив все показатели влажности, пленчатости, стекловидности и размеров, специалисты смогут вам дать точный ответ. Но есть пару моментов, на которые нужно обратить внимание самому.

Запах должен ничем не выделяться (кроме земли).
Если чувствуете плесень, затхлость или свойственный амбарный аромат, значит, условия хранения нарушены.

1

2

Твердость. Качественная пшеница стойкая,
не распадается при сильном сжатии или ударе.

Вкус. Размолотое зерно нужно попробовать.
Для свежего продукта нормального состояния характерен слабовыраженный, слегка сладковатый молочный вкус.

3

4

Актуальность наших услуг

Наша компания работает без посредников по всей России. Зерно всех классов хранится в оптимальных условиях. Гарантия качества и невысокие цены дает возможность покупать больше за меньшие деньги, а опытные менеджеры помогут сэкономить на товаре.